～ 持続可能なオリーブの文化を創る ～

オリーブは捨てるところがありません。

オリーブといえばオイルや新漬けなどの「食」のイメージが強いですが、それだけではなく、園芸としてのオリーブ、剪定枝葉をお茶・染料・木工やリースなど雑貨としてリユースする。。。　そのアプリケーション・楽しみ方は千差万別です。

『CornuCopiae（コルヌー コピアイ）』は、多様なオリーブの楽しみ方をご提案・ご紹介しています。

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